啤酒是世界上最古老的含酒精飲料之一 ，也是世界上僅次於(yú)水和茶的第三大消費飲料 ，其應用範圍十分廣泛 。聚丙烯酰胺在工業上被稱(chēng)爲“白雲助劑”，但很少有人在離開工業時知道它。這兩件看似無關的事情是密切相關的。
啤酒被廣泛使用和消費，生産帶來的廢水自然很大 。此外，啤酒行業的發展現狀相當可觀，啤酒制造業的用水量也有目共睹。在這樣的環境下 ，中國啤酒行業的廢水排放量将達到每年4億噸 。用陽離子聚丙烯酰胺處理此類廢水迫在眉睫 。
如果廢水不經處理直接排放，将造成嚴重的環境污染 。由於啤酒廢水中含有大量的COD、BOD和SS，大量的有機物使廢水處理變得困難。使用陽離子聚丙烯酰胺可以有效地處理這類廢水 ，達到更好的絮凝沉澱效果。
需要注意的是，市場上有很多種陽離子聚丙烯酰胺試劑，所以不要盲目購買。根據啤酒廢水的特點和水質 ，我們應使用不同分子量的陽離子聚丙烯酰胺進行試驗，以選擇更合适的聚丙烯酰胺類型。
